약초발효이야기

▲차기봉   홍천약초발효연구회장
▲차기봉   홍천약초발효연구회장

자연 속 식물(산약초)이나 사람 동물 모두 세포막의 유전정보로 이루어져 있다. 또한 그 나름대로 기능성과 보이지 않는 기능성을 갖고 있다. 그것이 많은 종류의 효소에 의해 작용되고 있다. 염기성배열 즉 효소의 유전정보는 DNA에서 전사(轉寫)되어 RNA를 생성한다. 

이어서 아미노산끼리 결합하여 아미노산의 긴 줄기, 즉 폴리펩타이드가 생기게 된다. 이 RNA는 핵공을 빠져나와 리보솜이라고 불리는 단백질로 가서 해당 유전암호에 따라 아미노산을 전달하는 RNA와 상대적으로 결합한다. 이것이 리보솜에서 떨어져 나와 깨끗한 물속에서 안정한 구상으로 단백질의 접합 구조를 이루어 특정한 기능을 갖는 효소로 되는 것이다. 이렇게 해서 만들어진 효소는 고초균(청국균, 바실러스균)의 경우 그대로 균 속에 머물러 있는 균체 내 효소라 하고, 세포막을 통과하여 밖으로 배출된 것을 균체 외 효소라 한다.

최근에는 생명과학기술이 발달하여 특정효소의 유전자를 하나씩 밝혀내면서 그 유전자를 대장균이나 혹은 고초균과 같은 미생물의 형질을 전환시켜 그 효소를 대량생산할 수 있게 됐다. DNA구조 세포 핵 속의 하나로서 복사가능하고 특정한 단백질을 어떻게 만들어낼 것인가를 지시할 엄청난 정보를 저장하는 고분자인 DNA(Deoxyribo Nucleolic Acid)라고 한다. 

라보핵산은 식물에도 존재하고 사람의 세포에도 존재하므로 공유할 필요가 있다. 지구상에 자라는 모든 생명체는 반드시 효소가 있고 그 효소는 단백질로 되어있다. 우리 몸속에는 대장균이 있는데 무려 2000종류 이상의 효소가 존재하고 있으며 이들 효소에는 유전자에 쓰인 설계도에 따라 생산이 된다.

작은 분자와 분자가 화합하고 촉진할 때 효소를 사용하는 방법으로 나노(나노=10억분의1M) 구조 형성을 따라서 나노구체는 소수성 약물을 위한 캐리어로 개발될 수 있는 잠재력을 가지며 식물의 관계와 인간의 관계를 눈에 보이지 않고 과학적으로 증명할 수 없는 그 무엇을 취할 수 있는 것을 기(氣)효소라고 할 수 있다. 기(氣)효소라는 용어는 없는 것으로 알고 있다. 때로는 인간의 사기(士氣)와 용기(勇氣), 정기(精氣)가 포함될 수도 있을지 모른다.

살아서 움직이는 것은 모두가 기(氣)에 의하여 살아가고 있다. 식물도 기(氣)로 인하여 살아간다. 그래서 공통적인 것을 섭취하여 인간의 세포로 들어갈 수 있도록 하면 희귀병도 치유가 가능하다고 한다. 항효소(antienzyne)의 역산법을 이용한 유전자 치유로 생기를 주면 유전적으로 좋지 않은 것이 산약초식물의 강한 기(氣)효소의 면역력으로 막아낼 수 있을 것이다.

식물세포와 동물세포는 진핵세포로서 효소의 역할로 유사한 전사(轉寫) 과정을 거친다. 식물세포와 동물세포 차이를 보면 식물에만 있는 엽록체가 존재해 광합성을 통해 양분을 합성하고 세포벽이 존재하므로 섬유질이 있을 수 있다. 또한 액포가 있어 가을에 단풍이 든다.

동물세포의 경우 두 딸핵 사이에 세포막이 안쪽으로 오므라들어 세포질이 둘로 나누어진다. 식물세포의 경우 두 개의 딸핵 사이에 세포판이 중앙에서 바깥쪽으로 형성되어 2등분되고 이렇게 형성된 세포판이 세포벽이 되어 두 개의 세포가 된다.

사실 동물의 세포보다 식물의 세포가 더 세밀하며 모든 근원은 식물세포로부터 시작된다고 해도 무방하다. 그래서 초자연 약용식물의 발효효소를 통하여 기(氣)를 찾아보려고 연구하는 것이다. 또한 식물과 동물 사람은 이 지구상에서 서로 공유하고 공생하며 살아가야 하는 것이다. 

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