새봄을 맞아 홍천군에서 소득 작물로 육성하고 있는 부추 출하가 한창이다. 홍천부추작목반(대표 엄남용)은 영양부추를 매일 1,000단(200g/단)씩 가락동농수산물도매시장으로 출하하고 있으며, 200g에 1,700원씩 경매가가 형성되고 있다.

홍천부추는 향이 진하고 저장성이 좋아 도매시장에서 최상품으로 인정받고 있으며, 지난해에는 32농가가 13ha를 재배 436M/T를 출하해 13억 3천7백만 원의 조수익을 올렸다.

황명광 홍천군농업기술센 소장은 “홍천부추가 지역의 소득 작목으로 자리 잡고 있는 만큼 재배기반 확대와 고품질 생산기술 보급을 통해 지역 특화 작목으로 육성해 나가겠다”고 밝혔다.